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Las frutas y vegetales en polvo son jugos, pulpas y purés, secados por aspersión, lo que da como resultado polvos finos que mantienen el sabor y nutrientes de las frutas o vegetales originales. Son opciones naturales que pueden incorporarse en productos de baja humedad, o reconstituirse en agua. Son fáciles de manejar y almacenar, por más tiempo.

Puede utilizarse:

  • Jitomate
  • Limón
  • Naranja
  • Mango
  • Tamarindo
  • Jamaica
  • Fresa
  • Aguacate

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